4 min czytania
Ile gramów kawy na filiżankę
Stosunek kawy do wody, nie „kopiata łyżka”.
Cztery metody, cztery liczby
Przelew: 15 g na 250 ml (1:16,7). Espresso: 18 g na 36 g naparu (1:2). Kawiarka: 15 g na 150 ml (1:10). French press: 15 g na 250 ml (1:15).
- Waga z dokładnością 0,1 g zmienia wynik bardziej niż zmiana kawy.
- Z 250 g wychodzi 16–17 filiżanek przelewu.
- Przy dwóch filiżankach dziennie kilogram wystarcza na około pięć tygodni.
Jak to sprawdzić u siebie
Włącz kalkulator parzenia: podaj liczbę filiżanek i metodę, a policzy gramaturę, wodę, temperaturę i mielenie. To te same liczby, których używamy w karcie produktu.